Estudios de las
propiedades físicas y químicas de materia prima vegetal:
Nº
|
Autor
|
Producto analizado
|
Director(a)
|
1
|
Espinosa Klever
|
Tomate de riñón
|
Lucía Yepez
|
2
|
Villarreal Tania
|
Alcachofa
|
Lucía Yepez
|
3
|
Martínez Omar
|
Pimiento dulce
|
Lucía Yepez
|
4
|
Guamantica Edwin
|
Feijoa
|
Franklin Hernández
|
5
|
Carrera Alicia
|
Chirimoya
|
Franklin Hernández
|
6
|
Tabango Verónica
|
Tuna
|
Franklin Hernández
|
7
|
Estévez Nelson
|
Camote
|
Lucía Yepez
|
8
|
Dávila Gina
|
Acelga
|
Oswaldo Romero
|
9
|
Benalcázar Byron
|
Zanahoria blanca
|
Marcelo Dávalos
|
10
|
Medina Elizabeth
|
Limón Meyer
|
Franklin Hernández
|
11
|
Cabrera Carlota
|
Granadilla
|
Lucía Toromoreno
|
12
|
Espinosa Gladys
|
Aguacate
|
Lucía Yepez
|
13
|
Puente Carlos
|
Limón sutil
|
Lucía Toromoreno
|
14
|
Narváez Cecilia
|
Perejil
|
Oswaldo Romero
|
Tesis de Grado de Ing. Agroindustrial. UTN/FICAYA
Realizar lo siguiente:
- Seleccione un producto
- Escriba un comentario con su elección
- Luego, localice el documento físico en la Biblioteca o si está disponible en magnético en el Repositorio digital de la UTN.
- Con cada una de las variables estudiadas, organice una Tabla de Composición química del producto elegido.
- Revise la Guía para elaborar la Monografía
- Aplique las Normas APA
- Actualice Java de Oracle en su PC, si lo necesita.
