- germinación,
- crecimiento y
- maduración.
En sus contrapartes primitivos o silvestres, en cambio, hay:
- una larga latencia,
- germinación irregular de las semillas y
- período prolongado de maduración,
que son factores favorables para asegurar su existencia en condiciones naturales.
La uniformidad en el crecimiento y maduración son características de los cultivares avanzados por el mejoramiento genético, que facilitan su manejo y cosecha.
En los trópicos sin embargo, muchos cultivos aún mantienen sus características primitivas por la falta de selección o mejoramiento.
